Отзывы о Варвары, ресторан

Мда. Рецензия Светы Кесоян озадачила бы, если бы я впервые попал на нее - а так я ожидал подобного. Света любит пафосные псевдо-стильные места. Меню неприлично кратко. В Испании или в городах с большой испанской диаспорой краткое меню означает семейный ресторан с необъятных размеров мамой в качестве шефа и небесного качества едой. В 'Грине' еда средняя - ничего особенного. Но краткость меню - признак пафоса. Ровно так же, как и отсутствие винной карты. Приходит сомелье и начинает рассказывать ва...

Ресторан открыл Анатолий Комм, хозяин и автор кухни в московских ресторанах Green и «Анатолий Комм». Комм знаменит еще и тем, что год назад открыл гастрономический ресторан Green в Женеве, и ресторан этот через полгода был упомянут в гиде Michelin, впервые за всю историю существования русских ресторанов. Анатолий Комм — по-настоящему повернутый на готовке человек, превративший свои заведения в гастрономические лаборатории. Green Grill Room — лаборатория, где главный действующий прибор, как легко...

В «Грин.it» Анатолий Комм переделал пустующий из-за баснословных цен и не очень внятной концепции «Грин Гриль Палас» — вместо гастрономической гриль-лаборатории решено было открыть более уместный по нынешним временам демократичный итальянский ресторан. Демократичным, собственно, называет его сам Комм, на деле все обстоит иначе. Во-первых, обстановка — интерьер достался «Грин.it» в наследство от «Грин Гриль Палас» и не претерпел ровным счетом никаких изменений, то есть атмосфера ресторана при пом...

Грин.it, ранее известный как Грин Гриль Палас, как и всякий популярный и бесспорно пафосный и статусный московский ресторан Грин – место крайне неоднозначное, что никак не изменила смена названия и кулинарной ориентации. К слову о последнем событии – за исключением добавления в меню пиццы, устранения оттуда астрономического мяса Солерс, которое, кроме цены, мало чем поражало людей несведущих, и расширения ассортимента пасты никаких изменений не случилось. Разве, что сменилась вывеска, а лучшая с...

Известный теперь уже всей Москве гламурный повар Толя Комм представил миру новое свое заведение. Я так понимаю, именно оно должно помочь реализовать давнюю мечту о мишленовских звездах. Вторая уже попытка, надо сказать. И опять неудачная. Я не против того, чтобы перенимать у наших зарубежных коллег что-то хорошее. Но это не тот случай. Все как раз наоборот. Если вы не сталкивались еще с худшими проявлениями французской публичной кулинарии, то все они здесь: в телефонном разговоре при попытке зак...

Добрый вечер! Были сегодня с мужем в ресторане 'Варвары'. Давно хотели сходить, советовали друзья, да и вообще, рестораны Комы нам нравятся. Кухня хорошая! Поели тартары мясной и из тунца, неплохо, салат из краба, оригинально, впечатлило карпаччо из гребешка, очень понравился! Получили удовольствие! В части официантов, мы были повержены в шок, в ужас! Официанты на вопросы, что представляет из себя то или иное блюдо, предлагают попробовать самые дорогое, и ощущение надменности присутствовало, пр...

Приходя в заведение такого ранга, надеешься получить: 1. хорошую еду, 2. приятную обстановку, 3. качественное обслуживание. Мы пришли, получили неплохую, но неидеальную еду, неприятную обстановку (столик рядом был изрядно пошарпан - при таких ценах можно и заменить) и, САМОЕ ГЛАВНОЕ, нас просто 'обули' в счете. Т. е. на несколько позиций в счете было пробито на 50-100 рублей больше за каждую позицию, нежели это было в меню. ЗАЧЕМ так явно опускать имидж заведения? Крайне неуважительно, оскорбите...

Что могу сказать - Если задача этого ресторана вызвать недоуменную улыбку у посетителей - то оценка отлично! Может быть расположение места на 'отлично', на этом все и закончилось!:) Нет желания сейчас описывать все - о главном: Официанты, которые сначала 'вылизывают пятки' и никак не рассчитывая на то, что кто-то может взглянуть на счет и увидеть приплюсованные названия непонятных блюд, стоят позади стола и хихикают ожидая прибыли от 'идиотов посетителей'. Если же кто-то из них видит клиента раз...

Минувшим вечером мне 'посчастливилось' посетить ресторан 'Варвары'. Единственный плюс отмеченный мною - это интерьер заведения. На этом достоинства заканчиваются. От излишней навязчивости и явно фальшивого подхалимажа официантов, было одно желание - просто встать и уйти. Да и общий тон надменности со стороны обслуживающего персонала не располагал к приятному времяпрепровождению. В конце ужина, когда принесли счет, была и вовсе шокирована непонятной припиской блюд. Такой поступок может и был бы...

Никогда не пишу отзывы, если место мне не нравится, я просто больше туда не возвращаюсь, но Варвары долгое время было нашим любимым рестораном Москвы, поэтому я оставлю свой комментарий. После двух последних посещений смело могу сказать, что Варвары умер, как итальянский ресторан. Повар, который отвечал за итальянскую кухню, ушел, на смену старым приветливым официантам, пришел молодой, наглый, медлительный персонал. Терраса выглядит унылой и запущенной. Если вы не хотите портить себе вечер, выби...

Ресторан не оставил ни одного приятного впечатления. На лестнице, ведущей на террасу, лежит протерто-рваная ковровая дорожка. Персонал ведет себя так, словно ты ему что-то должен. Цены неоправданно высокие. Сомелье на вопрос о том, какое вино выбрать сначала тараторит нечто, а затем просто называет страну и цену. Вкус блюд весьма сомнителен. Он именно СОМНИТЕЛЕН. Об оригинальности вопрос не стоит. Посетить это заведение еще раз желания НЕТ. Необоснованные претензии на оригинальность во всем, - н...

Еда на отлично! Лучший в Москве стейк из тунца! Отличное говяжье карпачо. Правда, подруга взяла невнятную пасту с белыми грибами – уровень средненького итальянского ресторана. Обслуживание на троечку. Официант был как вялый деревенский увалень с расстегнутой пуговицей на пузе. На вопрос: 'Что вы посоветуете из салатов?',- сказал: 'Смотрите на первой странице меню'. Я сдержался. Дорого - это минус, но порции маленькие - это плюс. За великолепного свежайшего тунца правильной прожарки с каменной с...

Ресторан не для голодных. Хотелось бы поделиться своими ощущениями после посещения ресторана 'Варвары'. После посещения ресторана осталось только одно чувство - ГОЛОД! Если вы не голодны, у вас есть 3-4 часа на то, чтобы поужинать, если вас не раздражают слишком навязчивые и надменные официанты - милости просим в ресторан 'Варвары'. А людям, которые любят хорошо и вкусно покушать за астрономическую сумму - советую выбрать другой ресторан.